自选小碗菜

自选（xuǎn）碟菜”用餐方式，是食堂伙食满意度较高（gāo）的一种用餐方式。




自选碟菜种类繁多，按烹饪方（fāng）式（shì）的有蒸（zhēng）、炒、炖、焖等等，也可以（yǐ）制作（zuò）不同（tóng）地方特色的菜（cài）式。

菜谱（pǔ）价格以当（dāng）地物（wù）价为（wéi）参考，食（shí）堂申请（qǐng）后以客户审批结果为（wéi）准（zhǔn）。

分餐速度快，排队（duì）直接取（qǔ）走自己喜欢的菜式后（hòu）刷卡（kǎ）即可。

为保持用餐者对用餐方式及菜式的（de）新鲜感（gǎn），可按月或季（jì）来变（biàn）更不同的自选碟菜（cài）。

适用于任何食堂，尤其是对人数较（jiào）多，或标准高的食堂。