承包方式

承包方式

日期：2020-02-25 选择字号：小 中 大

      报餐包月方案，即是客户（hù）将一（yī）定时期内（nèi）的就餐人（rén）数，提前告知食堂承（chéng）包商，食堂承包商根（gēn）据报餐人数备餐（cān）、开餐及结算伙食费。

      此类型方（fāng）案一般（bān）是由工（gōng）厂对员工提（tí）供包（bāo）住包吃（或（huò）扣除部分餐费等）的（de）条件下产生的（de），食堂向员工（gōng）提供（gòng）的是（shì）标准（zhǔn）套餐，因此亦称（chēng）固定餐。

方案（àn）特点：

      便（biàn）于食堂统筹安（ān）排饭菜（cài）的份（fèn）量，避（bì）免因伙食浪费而导致食堂经营困难（nán）的（de）现象发生；就餐（cān）员工可免费加饭菜汤，避免了因饭菜份（fèn）量（liàng）不够吃致使员工产生不满情（qíng）绪。餐费在承（chéng）包方案之中（zhōng）最低，极大（dà）的（de）节约企业、员工及（jí）食堂三方的成（chéng）本。

此方案管理简（jiǎn）单便捷，打饭速度（dù）最快，伙食费用降到最（zuì）低。杜绝钱（qián）票细菌病毒的传染，减少员工因（yīn）外出就餐而（ér）导致的降（jiàng）低工作效率、损康（kāng）误工等现象。在保证饭菜质量、卫生及服务的（de）前提下，是（shì）员工较（jiào）为乐意接受（shòu）的（de）就餐方式（shì）；亦是较多食堂发包企业（yè）使用（yòng）的方（fāng）案。

餐标确定（dìng）：

⑴       对（duì）于食堂一直是工厂自己经营管理的，按原先工厂对食堂支付的平均日总金额（人工伙食（shí）及各类消耗等）除（chú）以用餐者数量=每日餐标。

⑵       对于需新换食堂承包商的，或按之前食堂（táng）承包的餐（cān）费标准，或重新调整。

⑶       企业根据自身实际情（qíng）况及外部环境，选择不同的用餐员工伙食标（biāo）准（zhǔn）。

人数确认：

工（gōng）厂方以一定周期（如一个月）报备用（yòng）餐人数（shù），期（qī）间出现新入职、辞工（gōng）以（yǐ）及请假等情况的，可提前以文字方式告知（zhī）食堂，并（bìng）双方签字留（liú）存；作为结算凭（píng）证（zhèng）之一。

餐费结算（suàn）：                                                           

      餐费结算（suàn）的时间，以月（yuè）结居多，一般是每个月5号对上（shàng）个月的账，15号前以（yǐ）现金或现（xiàn）金支票的方式结（jié）账（zhàng）。

      具体餐（cān）费结算时间应根据实际情况，经双方商议后确定。