企（qǐ）业将食堂承包出（chū）去一（yī）年（nián）到底（dǐ）能省多少钱？

企业将食堂承包（bāo）出去一年到底（dǐ）能省多少钱？

发布时（shí）间：2019-03-23 18:47:04 来源：常见问题 作（zuò）者：小（xiǎo）梨（lí）落 阅读次数：1350

目前（qián）很多大公（gōng）司、工厂、大医院，包括（kuò）商务楼等由于每天就餐的员工（gōng）较多，因此都会选择将员工食堂承包给专业餐饮公司（sī），不但方便管（guǎn）理，而且相（xiàng）比较（jiào）自己管理（lǐ）食堂，一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？就（jiù）此问题，旺记饮食专门做了一个案（àn）例（lì）分析，用数据证明企业食堂承包的好处。

举（jǔ）例（lì）：某电子厂员工食堂成本（běn）分析

1、私人承包商或经过层（céng）层（céng）转包

XXXX电（diàn）子厂（chǎng）：外资企业（yè），早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

原食堂操（cāo）作间员工14名一个月内（财务部统计餐费含水电、燃料、原材料）近25万，还不计员工工资，2012年底开始经过本公司运营三个（gè）月后，在保持原有用餐水（shuǐ）准的基础上对比工（gōng）厂原有成本，仅原（yuán）料采购一项（xiàng）每月便省下12580.45元，而（ér）且省下了原有食堂操作（zuò）员工工（gōng）资每（měi）月11000余元。

三个月数据分析（xī）结果

1、菜肴质量（liàng）：不（bú）仅保持且略提高； 2、原材料费：每月12580×3个（gè）月（yuè）=37740；
3、员工工资（zī）：每月11000×3个月=33000；
4、清（qīng）洁用品（pǐn）：每月1070×3个（gè）月=3210；
5、设备保养：每月360×3个月=1080；
6、费用合计：37740+33000+3210+1080=75030元（yuán）；
7、该厂三个月便省去开支七万（wàn）五千余元，每年（nián）省去开支（zhī）约三（sān）十（shí）万（wàn）余元。

通过以上的案例分析，我们可以显明的（de）看出，企业将员工食堂外包出去（qù）每年可以（yǐ）节省一大笔的开（kāi）支，省去了从采购环（huán）节到经营加工，人（rén）才管理等各个环节的成本费（fèi）用；选择（zé）专业的团（tuán）膳公（gōng）司，可以保（bǎo）证各个环（huán）节管理有序，从而在确保员工饭菜（cài）标准的（de）基础之上，控制成本开（kāi）支，因（yīn）此员（yuán）工食堂包给专（zhuān）业（yè）餐饮公司是目前企事业（yè）单位明智的选择。