医院食堂承（chéng）包

医院食堂承（chéng）包

来源：公司合作方案 作者（zhě）：小梨（lí）落 阅读次数：1845

我公司对承包医院食堂（táng）的宗（zōng）旨（zhǐ）是（shì）：适应医院持续发展的需（xū）要，提高饭菜（cài）质量和服务质量，为患（huàn）者及其家属和医院职工提（tí）供（gòng）良好的食堂就餐环境和质优价（jià）廉的用餐服务（wù），做到食堂经营（yíng）有人（rén）管，饭菜质量有人抓（zhuā），让患者享受到合适、随心的膳食，促进疾病康（kāng）复（fù）。让（ràng）全（quán）体员工全身心地（dì）投入（rù）到（dào）工作中，为他（tā）们（men）营造（zào）一（yī）个如（rú）家的感受和单（dān）位的温暖。

承包期限：承包周（zhōu）期暂定（dìng）为（wéi）一年，承包期满，根据医院（yuàn）考（kǎo）核和（hé）患者、职（zhí）工的综合评价结果，再（zài）续签合（hé）同。

一、医院食堂（táng）承包餐（cān）费计划

1、医院职工具体餐标建（jiàn）议：早餐（cān）菜谱（pǔ）搭配安排：牛奶（nǎi）、鸡蛋、包子、馒头、稀（xī）饭、泡（pào）菜、豆腐乳任（rèn）选（xuǎn）一种搭配、稀饭泡菜不限（xiàn）、4元。
午餐菜谱（pǔ）搭配（pèi）安排：六菜（cài）一（yī）汤，任选二荤（hūn）二素一汤（tāng），米饭不限（夜宵（xiāo）另计）、13元。
午餐菜谱搭配（pèi）安排：六菜一（yī）汤，任选（xuǎn）一荤一素一汤（tāng），米饭不限（夜宵另（lìng）计）、11元。
晚餐菜谱搭（dā）配（pèi）安排：六菜（cài）一汤（tāng），任选二（èr）荤（hūn）二素一汤，米（mǐ）饭不限（夜宵另（lìng）计）、13元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任选一荤一素一汤，米饭不限（夜（yè）宵另计）、11元。
面食（shí）类：面条、抄手、水饺等（děng）。
2、病员及家属具体餐（cān）标建议：午餐菜（cài）谱搭配安排：六（liù）菜一汤（tāng），任选（xuǎn）二荤（hūn）二素一汤，米饭不（bú）限（夜宵（xiāo）另计）、12元。
午餐菜谱搭（dā）配安排：六菜一汤，任选一（yī）荤一（yī）素（sù）一汤，米（mǐ）饭（fàn）不限（夜（yè）宵（xiāo）另计）、 9元。
晚餐菜谱搭配安排（pái）：六菜（cài）一汤，任选二（èr）荤二（èr）素（sù）一汤，米饭不限（夜（yè）宵（xiāo）另计）、12元（yuán）。
晚（wǎn）餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任选一荤一素一汤，米饭不限（夜（yè）宵（xiāo）另计）、 9元。
面食类：面条、抄手、水饺（jiǎo）等（děng）。

3、开设不同菜品，样式的小锅（guō）单炒，价格根据市场价格待定。可就（jiù）特殊病（bìng）员（yuán）的实际需求，根据营养师的建议（yì），开设不同（tóng）的营养餐、煲汤、来（lái）料加工（gōng）等。

二、医院（yuàn）食堂承包经营方案

1、我（wǒ）司对承包的医院饭堂独立核算，自负盈（yíng）亏。严（yán）禁转（zhuǎn）租（zū）、转包；医院（yuàn）监控（kòng）管理、检（jiǎn）查。
2、医院提供厨（chú）房、餐厅及相关设备，财产清点列表（biǎo）后，提供（gòng）我司食堂方无偿使（shǐ）用。
3、医院（yuàn）协助（zhù）我（wǒ）司办理《卫生许可证》、从业人员 《健康证》等证件，我司必须按有关部门要求做好食品卫生（shēng）、安全的各项（xiàng）工作。
4、医院为我司食堂免除房租，根据（jù）实际用量收取水、电、取暖等相关费（fèi）用，并提供一些必要的帮助和（hé）支（zhī）持（具体内（nèi）容由双方商定）。
5、医院负（fù）责餐厅前后堂的合理（lǐ）布局及（jí）装修，装（zhuāng）修费用根据承包（bāo）年限分摊，由我（wǒ）司承担。
6、我（wǒ）司在开（kāi）业前向医院一次性（xìng）缴纳一定数额的（de）财（cái）产保证金（jīn）和管理保证金。
7、我司管（guǎn）理（lǐ）的食堂供应（yīng）的饭菜必须（xū）做到（dào）安全、卫生（shēng）、营养。饭菜品种多样化，营（yíng）养搭（dā）配合理化（huà），价格（gé）要低于现行市场（chǎng）价格。如发生（shēng）食物（wù）中（zhōng）毒，我司除承担所有医疗（liáo）费用外（wài），另接受相应的行政处罚，以（yǐ）及法（fǎ）律责任。
8、医院（yuàn）由于工作环境特殊，我司管理的食堂必须保证全年（nián）无（wú）间断提（tí）供就（jiù）餐（含国家法（fǎ）定节假（jiǎ）日）。
9、我（wǒ）司管理的（de）食（shí）堂接受医院（yuàn）外来客人的接待工（gōng）作。费（fèi）用以成（chéng）本计价，由医（yī）院承（chéng）担。我司不得推诿、讲条件或出现失误（wù）。
10、医院有权对我司管理的食堂各（gè）种违规和不良行（háng）为进行监督和处罚，必（bì）要时可终止合同。